花生湯 福建 ? 廈門 花生湯是廈門風味獨特的甜湯佳點，清甜爽口，滋補潤肺。主要食材有花生、雞蛋、白糖等。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋補潤肺。廈門的花生湯比較著名的是位于中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年歷史。黃則和來自于泉州，他的花生湯在廈門具有代表性，不僅本地有聲譽，在外來旅客、港、澳、臺同胞及海外僑胞中，也早已聞名。中文名：花生湯外文名：Peanut soup口味：甜而不膩 鮮美可口主要食材：花生仁，白糖，清水，雞蛋菜系：閩菜產地：福州、廈門、泉州等地
