大棗餑餑 山東 ? 威海 ? 環翠 大棗餑餑，別稱棗餑餑，是山東省威海市的著名傳統特色小吃之一。大棗餑餑制作原料主要有面粉、大棗、酵母粉、牛奶等。制作時，面團一定要多揉，硬面團比較勁道，容易成形。生坯做好后要放到溫暖的地方進行二次醒發，然后上鍋蒸熟即可。中文名：大棗餑餑別名：棗餑餑主要原料：大棗，面粉適宜人群：老少咸宜配料：牛奶、酵母
