王洛紅燒豬蹄 河南 ? 許昌 ? 襄城 王洛紅燒豬蹄是許昌的傳統名吃。其歷史悠久，制作講究，色澤鮮艷，爛而不散，肥而不膩，聞名遐邇。據傳，春秋時期周襄王避難經過當地，王妃在路旁店鋪生一王子，故賜名此地為王落子店，后又改名王洛。當時，百姓曾以豬蹄燉湯供奉王妃食用，滋補身體。此后，王洛豬蹄盛名，并逐步傳承至今，但制作程序及配料經逐步改善，形成了獨具特色，迥然不同的美味佳肴。中文名：王洛紅燒豬蹄是否含防腐劑：否主要營養成分：膠原蛋白主要食用功效：增強營養、舒心開胃分類：傳統名吃菜系：豫菜系
