溫州鴨舌 浙江 ? 溫州 溫州鴨舌是溫州著名的特色小吃，溫州人稱鴨舌為“鴨賺”，鴨舌精心鹵制后，風至半干，醬味濃厚、口感細膩，鮮香美味、韌性十足、頗為耐嚼，令人百吃不厭，在溫州更是有了“無舌不成宴”的說法。溫州鴨舌，顏色醬紫，香氣撲鼻，味道醇厚甜美，是下酒的一道好菜，也是過年之類的節日必備之一的冷盤。口味上，溫州鴨舌以香辣為主，深受游客和當地人的喜愛。中文名：溫州鴨舌分類：浙菜口味：鹵味、辣味等主要食材：鴨舌
