落湯錢 廣東 ? 汕頭 ? 龍湖 “潮汕落湯錢”是在潮州傳統小食“糯米錢”的基礎上,加以創新而演變來的,它吸收傳統小食的優良做法,而對傳統小食一些不足之處加以改進,從而使這一小食更加完美,是一款具有代表性的創新潮州小食。