摩登粑粑

昆明的摩登粑粑起源于老昆明“椒鹽餅”。據坊間流傳：該店有兩個摩登女郎用美國黃油來和面，現煎熱賣椒鹽餅，味道非常可口，頗受美國大兵的青睞，美國人不知這粑粑叫椒鹽餅，看賣粑粑的女郎穿戴打扮十分摩登，就稱之為摩登粑粑，從此在兵營和昆明坊間叫開來，成為昆明小吃的一個品牌。被云南省餐飲與美食行業協會、昆明市餐飲與美食行業協會評為“昆明十大名小吃”之一。