彰化肉圓 臺灣 ? 彰化 ? 彰化市 彰化肉圓是臺灣彰化縣的特產，據傳是由位于彰化市的一名肉圓攤業者吳許水桃所創。肉圓外皮多以甘薯粉制作，內餡視各家口味不同而有差異，但多數店家用豬后腿肉制成的絞肉，佐以香菇為主。調理方法先將肉圓連同容器放入蒸籠蒸熟，固定外型，待食用時，再油炸而成。中文名：彰化肉圓分類：臺灣菜口味：甜主要食材：在來米粉，蕃薯粉
