辣炒花蛤 河北 ? 秦皇島 ? 海港 辣炒花蛤是一道以花蛤為主要食材，以大蔥、蒜、姜、紅干椒、油、雞湯為輔料，以老酒、糖、鹽、胡椒、蠔油、芝麻油、水溶淀粉為調料制作而成的美食，口味咸辣。中文名：辣炒花蛤分類：魯菜材料：花蛤
