直隸官府菜 河北 ? 保定 ? 新市 是源自河北民間又具貴族風格的特色菜系。既有本土特色又兼容天下食風，自遠古走來而鼎盛于清代至民國，流行于京師附近的“直隸省”卻有影響過整個北方菜系的較為特殊的系列菜肴。中文名：直隸官府菜外文名：無源自：河北保定性質：直隸官府菜特點：富麗堂皇，務求質精
