保定溜肥腸 河北 ? 保定 ? 淶源 溜肥腸是一道常見的漢族美食，顏色金黃，形似肥腸，外焦內嫩，咸甜味香，老幼歡迎，常吃不厭。作為一種對肥腸進行加工的方法，經過“溜”制成菜肴，是肥腸最常見的烹飪方法之一。
