骨渣丸子 河北 ? 保定 ? 定興 骨渣丸子在傳統制作丸子的基礎上加入脆骨，在豐富口感的的同時又增加了營養，脆骨的含鈣量及高，對人體缺鈣的人群有一定的輔助療效。中文名：骨渣丸子主料：月牙骨、肉末輔料：醬、淀粉、胡椒粉、雞精、鹽、香葉、桂皮、姜、蔥、雞蛋、白糖、料酒、香油
