沙煲粉 廣東 ? 茂名 ? 信宜 沙煲粉其實是廣西桂林米粉的一種衍生。沙煲粉用桂林米粉加上高湯進去煮熟，配上腐竹、鵪鶉蛋、花生米、酸豆角等進去做配料的一種吃法。最主要的特色是配上一小碟辣雞，辣雞用辣椒等多種配料，熬制干爽。中文名：沙煲粉外文名：casseroleprower主要原料：米粉，生菜，火腿菜系：粵菜系口味：咸香可口 酸辣有味
