姜酒雞 廣東 ? 梅州 姜酒雞又叫炒雞酒，是廣東省常見的地方名菜，屬于粵菜系。是產婦月內必食的營養補品，產婦從分娩后的第一餐開始，至滿月的三十天內，必須以姜酒雞作為主食。炒雞酒用雄（閹）雞炒姜，配以糯米黃酒共煮，營養豐富，有去風、活血之功效。中文名：姜酒雞分類：粵菜口味：咸鮮主要食材：雞肉別名：炒雞酒功效：去風、活血
