普寧炸豆干 廣東 ? 揭陽 普寧豆干是廣東省揭陽市普寧周邊的漢族民俗小吃，特產之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。特點外皮柔韌，內肉嫩滑。普寧市人烹調豆干的方法主要有煎、焗、炸等3種。油炸豆干更是普寧的民俗風味。中文名：普寧炸豆干主要食材：普寧豆干，蔥末分類：炸
