烤腦花 重慶 ? 重慶 ? 萬州 烤腦花是當地火鍋中的一道美食，喜歡吃的人會非常喜歡，不喜歡的人會非常頭疼，因此看個人口味吧，一般主要是由豬腦花制成，帶有重慶風味的麻辣。中文名：烤腦花外文名：Roasted brain flower分類：川渝小吃口味：香而不膩，油而不肥主要食材：豬腦子，海椒末煮法：烤
