揚州三丁包 江蘇 ? 揚州 揚州三丁包是維揚點心的代表。“三丁”，即以雞丁、肉丁、筍丁制成。三丁又稱三鮮，三鮮一體當然味道鮮美。揚州的大小早茶店，幾乎每家都有三丁包，而且價格也不貴。中文名：揚州三丁包包子皮材料：面粉一大碗，脫脂牛奶半碗包子餡材料：雞胸肉一塊，排骨若干，冬筍三塊調料：蔥姜，料酒，桂皮，八角，香葉特點：本地軟而帶
