孟門熬 山西 ? 呂梁 ? 柳林 孟門熬，實際上是一種經濟小吃，做起來又很方便，通俗地講就叫豆腐熬餅子。與隔河陜西的“羊肉泡饃”有相似之處。在山西柳林孟門古鎮，提起“熬”，當地居民會告訴你可以吃但沒人賣。只有故友重逢，貴客臨門時，主人才會高興地給你做一碗解饞。中文名：孟門熬別名：豆腐熬餅子地區：山西省柳林縣孟門古鎮類型：傳統小吃
