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小籠包

小籠包別稱小籠饅頭，是中國著名美食、中國著名小吃，是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區著名的江南傳統小吃。小籠包源于北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變而成，如今各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，蘇州味美，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點。【詳細】

中文名：小籠包

外文名：small steamed bun

分類：面點、小吃、早點、蘇菜

口味：皮薄餡大、汁多味美、肉香四溢

主要食材：豬肉、素菜、面粉、鹽、生抽、小蔥

性質：中國傳統面點

發源地：清代江蘇省常州府

其它名稱：貓咪包、小籠饅頭

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