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連湯肉片

連湯肉片也叫洛陽肉片，是河南省洛陽市的傳統小吃之一，也是洛陽水席不可缺少的傳統名菜，屬于豫菜系。此菜是以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成，肉片滑嫩，微酸利口。洛陽人喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。【詳細】

中文名：連湯肉片

外文名：Even the soup meat

分類：豫菜

口味：酸香可口

主要食材：瘦肉，木耳

流行地區：河南洛陽

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洛陽水席

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洛陽燴菜

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