郟縣豆腐菜 河南 ? 平頂山 ? 郟縣 郟縣豆腐菜源于平頂山郟縣鄉鎮的一種漢族特色小吃，是當地民間集會上盛行的小吃品種。用料考究、獨具特色，已有千年歷史，全稱為豆腐粉條菜。輔以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、蔥花、等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美，香而不膩，而且有暖胃去寒，滋陰壯陽，保健防病的功能。中文名：郟縣豆腐菜源于：河南省郟縣輔料：茴香、八角、辣椒、胡椒特點：味道鮮美，香而不膩別名：豆腐粉條菜
