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        榨辣椒
        
                        
        
                        
        
                    
        
                    
        
                        
        
                            榨辣椒是常德當地的一個特色風味菜，榨辣椒微辣帶點酸，開胃食品。榨辣椒是將新鮮紅辣椒剁碎，然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌勻密封3~5天即可。在湖南常德、澧縣等地方出名的吃法就是炸辣椒肥腸、炸辣椒炒蛋、炸辣椒糊魚等，還有就是榨辣椒蒸肉，遠超粉蒸肉的味道，比粉蒸肉多一些壇子菜帶來的特有香味。【詳細】
        中文名：榨辣椒
        外文名：Pressing pepper
        別名：炸辣椒、雜辣椒、鲊廣椒、榨海椒
        特點：微辣帶點酸，開胃食品
        品牌：仙女紅、土道家、土家嫂
        所屬地區：重慶東南、湖南北部、湖北西南
        
                    
        
                    
        
                        
        
                            
        
                                
                                    
                                
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														39
													
                                        
                                        
                                            
                                                
                                            
                                            
														151
													
                                        
                                    
        
                                    
                                    
        
                                        
                                            
                                                
                                            
                                        
                                    
        
                                
        
                            
        
                        
        
                        
        
                            
        
                                
                                
        
											
												
													
												
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