隴縣馬蹄酥 陜西 隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒，因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名，為江陰傳統特色糕點。該產品采用上等面粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵后制成，其特點為酥、松、軟兼備，色、香、味俱佳，配料精良，制作細致，層多松軟，油而不膩，香甜味厚，入口即酥。中文名：隴縣馬蹄酥別名：蜜餡兒特點：因形似馬蹄而得名地區：陜西食材：面粉、糖油等
