扶風鹿糕饃 陜西 扶風鹿糕饃，是寶雞以面粉為主要食材制作的聞名于陜西關中地區的特色傳統美食小吃，在關中西府一帶流傳一句民謠“岐山的掛面，鳳翔的酒，扶風的鹿糕京里走”，可見，扶風鹿糕饃聞名遐邇，久享盛名，也是寶雞著名的傳統糕點小吃。鹿糕饃是一種烤饃，形似滿月，碗口大小，皮薄如紙，內外一色，白中略帶乳黃，正面中間有一小小圓坑，坑中裝飾有一朱紅色的梅花鹿圖案，故名“鹿糕”。扶風鹿糕饃做工精細，制作復雜，但好吃好看，外型美觀，入口香甜酥脆，吃時越嚼越多，吃后余香在口，而最大的特點是耐于存放，能存放兩個多月不霉不壞，仍可食用。中文名：扶風鹿糕饃分類：小吃口味：可口宜人主要食材：面粉輔料：白糖、油料、五香粉起源：唐朝
