啤酒鴨
中文名：啤酒鴨
外文名：stewed duck in beer
分類：川菜，湘菜
口味：鮮香微辣
主要食材：鴨肉，啤酒，火鍋料，鴨血，水發香菇，千張
輔料：桂皮、姜、蔥、蒜、干辣椒、八角、花椒
配料：鹽、生抽、老抽、雞精、冰糖
起源：清代
啤酒鴨
中文名：啤酒鴨
外文名：stewed duck in beer
分類：川菜，湘菜
口味：鮮香微辣
主要食材：鴨肉，啤酒，火鍋料，鴨血，水發香菇，千張
輔料：桂皮、姜、蔥、蒜、干辣椒、八角、花椒
配料：鹽、生抽、老抽、雞精、冰糖
起源：清代
中文名：啤酒鴨
外文名：stewed duck in beer
分類：川菜，湘菜
口味：鮮香微辣
主要食材：鴨肉，啤酒，火鍋料，鴨血，水發香菇，千張
輔料：桂皮、姜、蔥、蒜、干辣椒、八角、花椒
配料：鹽、生抽、老抽、雞精、冰糖
起源：清代