干鍋鴨頭 黑龍江 ? 大慶 干鍋鴨頭作為大慶特色小吃，街邊夜市中的明星。干鍋鴨頭是一道起源于河北的地方名菜，香辣特色老少皆宜，祛濕開胃，四季可食，因健康美味深受大眾喜愛。中文名：干鍋鴨頭分類：川菜，魯菜口味：風味醇厚，入口香辣脆綿，回味長久主要食材：鴨頭，姜片，大蒜，白糖，桂皮，蔥，香葉，鹵湯功效：去濕開胃、 理氣、 舒血、滋補
