牦牛肉 西藏 ? 拉薩 牦牛肉是風干牛肉，食材的來源就是大名鼎鼎的藏牦牛，每年在氣溫低的時候，將牦牛宰殺，切成細條，掛在陰涼處，自然風干，次年就可以享用了，口味和蒙古牛肉干略有區別，去了西藏必須帶幾斤回去。中文名：牦牛肉外文名：Yak meat分類：肉類口味：肉質細嫩，味道鮮美主要食材：牦牛營養：蛋白質、脂肪、氨基酸
