藕粉圓子 江蘇 ? 鹽城 藕粉圓子，建湖縣傳統名小吃，已有百年歷史。以上等藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，享譽中外。.中文名：藕粉圓子分類：江蘇菜口味：甜主要食材：藕粉400克。紅綠絲5克、金桔5克營養功效：滋補強身，寬胸益氣配料：金桔餅、核桃仁、花生仁等特色：外層均勻圓滑，富有彈性
