蛋黃青蟹 浙江 ? 麗水 蛋黃青蟹是一道傳統的浙江名菜，蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，咸淡適口。這道蛋黃青蟹就是在保持蟹肉鮮嫩的基礎上加入咸蛋黃的香糯，是時下非常流行的一種烹飪方法，讓青蟹吃起來別有風味。中文名：蛋黃青蟹分類：浙菜-杭幫菜口味：蟹香濃郁、味美可口流行地區：浙江杭州
