杜廣興板鴨 安徽 ? 蚌埠 ? 五河 杜廣興板鴨是安徽省五河縣城效鄉西壩村養鴨專業戶杜廣興把自養肥嫩鴨加工成板鴨。選健康無病，肌肉豐滿，脂肪均勻適度，胸骨不顯露，宰殺前20小時將鴨停食，僅喂清水。中文名：杜廣興板鴨主要食材：鴨(28千克)14只，粗鹽500克，茴香分類：大眾口味：鮮醇可口
