吊鍋宴 安徽 ? 六安 ? 金寨 金寨山區的農戶冬季燒樹根、木材取暖，在屋內挖一直徑50-70厘米，深約20厘米的火籠，同時，在屋梁上懸木質滑竿吊一鐵鍋，在火籠上可以調節升降。吃飯時將幾樣燒熟的菜分別倒進鍋內，所以又稱“一鍋熟”或“一鍋煮”。中文名：吊爐火鍋別名：天堂寨吊鍋宴
