淇河纏絲鴨蛋 河南 ? 鶴壁 ? 淇濱 淇河纏絲鴨蛋是鶴壁市淇縣和淇濱區的淇河沿岸賀家、許家溝、朱家一帶所產的一種鴨蛋。在明清朝時為貢品。其特點：個大，雙蛋黃，煮熟后，蛋黃呈黃紅色，切開可見內有纏繞著的一圈圈不同的色環，由外及里繞著中心，故稱“纏絲鴨蛋”，其特點：口感細膩，鮮而不腥，營養豐富。中文名：淇河纏絲鴨蛋產地名稱：河南省鶴壁市品質特點：口感細膩，鮮而不腥，營養獨特地理標志：農業部農產品地理標志批準文號：農業部公告第1517號批準時間：2010年12月24日
