銅仁社飯 貴州 銅仁社飯是貴州銅仁的傳統名吃，是銅仁最具代表性的特色小吃之一，有著非常悠久的歷史，吃社飯是當地傳承至今的傳統習俗，也是銅仁逢年過節的佳品。社飯的制作方法十分精細，用料考究，選用蒿菜、野蔥、蒜苗、臘肉丁、核桃仁、臘豆干、花生仁等摻合糯米制作而成，所制作出來的社飯其味鮮美，芳香撲鼻，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩，非常松軟可口，老少皆宜。每年清明、春社日等，銅仁的大街小巷已彌漫著社飯的香味，來銅仁旅游的朋友，一定不要錯過這道獨特的風味美食。中文名：銅仁社飯主要原料：高粱300克，玉米200克是否含防腐劑：否調料：茶油(或菜籽油)、鹽
