羅漢餅

羅漢餅產自山東高唐縣，屬糕點類，是山東高唐漢族傳統名吃之一。羅漢餅產于明代中葉，清代、民國初年尤為興盛，清代，羅漢餅為貢餅，層層疊疊，狀似疊羅漢，所以稱羅漢餅。羅漢餅以面粉、豬板油、香油或花生油，綿白糖為主料，配科有香精、棗泥、山楂泥、玫瑰醬等制作而成。羅漢餅配料考究嚴格，工藝復雜精細，具有較濃的傳統特色，具有綿軟酥松，層次清晰，食之酥脆香甜，油而不膩的特點。

中文名：羅漢餅

產生時代：明代中葉

產自：山東高唐縣

暢銷地：濟南、天津