荷花粥 山東 ? 濟南 荷花粥是一道常見的中醫藥膳，是濟南著名的小吃。其是以大米為主，待熟時，將荷葉洗凈蓋在粥上，用文火燜少許荷葉變淡綠。荷花粥不僅具有沁人心脾的芳香與賞心悅目的色彩，使人得到美的享受，而且含有皮素和樨草素等成分，具有清香化痰，清暑寧神作用，是鎮心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品。中文名：荷花粥外文名：Lotusporridge分類：濟南菜，魯菜口味：香甜主要食材：荷葉，大米
