鐵嶺牛肉火勺 遼寧 ? 鐵嶺 牛肉火勺發源于鐵嶺地區，是遼寧鐵嶺地區著名的風味小吃。火勺這種特色小吃至今有近百年歷史。外地雖有火勺，但同鐵嶺地區的牛肉火勺外表大不相同，口味也大有區別。鐵嶺牛肉火勺特點是呈金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，香酥適口。鐵嶺牛肉火勺更是入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”遼寧榜名單。
