如何在酒店管理中進行創新和變革

在酒店管理中進行創新和變革的方法如下：

　　1、加強酒店管理中各部門、層級的有效溝通。

　　(1)加強員工與消費者之間的有效溝通。

　　酒店服務是一種有形產品和無形產品的有效結合的產物，因此，酒店管理在注重對有效產品的提升外，還要進一步提升酒店管理中的無形產品，即酒店員工向消費者所提供的酒店服務。而如何提高酒店的服務質量，這就需要我們與客人面對面地進行溝通與交流，同時，在日常的工作中，我們還需將顧客視為自己的親人，了解顧客的喜好、生活起居以及飲食習慣，從而能夠更好地為顧客提供個性化服務與針對性服務，以有效地提高顧客的滿意程度，提高酒店的銷售業績。

　　(2)加強部門與部門之間的有效溝通。

　　為更好的加強各部門之間的工作協調性，我們可以將各部門封閉的辦公室轉變為敞開式的集體辦公室，同時，我們還需每天召開管理人員的例會，以有效增強各部門之間的有效溝通，從而使得各部門之間可以形成強有力的向心力，相互協作，共同做好酒店管理中的每項工作，以使得酒店管理的服務工作得到不斷地完善，從而提升顧客對酒店的滿意程度。

　　(3)加強管理人員與員工之間的有效溝通。

　　在酒店管理的日常工作中，各個部門領導應該主動與員工加強溝通，因為，溝通是管理者為員工服務，并提高員工工作質量的最好途徑。比如說，我們可以在員工生病時去探望;當員工在工作以及生活上遇到困惑時，我們及時給予其幫助，以有效解除員工后顧之憂，使員工能夠飽含熱情地為酒店顧客提供有質量的酒店服務。

　　再者，我們還可以通過有效溝通，及時掌握員工的心態，從而在解除員工心中困惑的基礎上，鼓勵員工為酒店管理提出更多地有效地建設性意見。同時，我們還有積極地挖掘員工的潛力，從而激發員工工作的積極性和創造性。

　　2、酒店服務要體現個性化。

　　新形勢下，酒店吸引顧客的關鍵因素就在于自身所具有的特色化與個性化服務上，同時，其也是酒店能夠長期獲益以及發展的自我品牌的關鍵因素。因此，當前酒店要穩定自己的發展，并進一步拓展自己的市場，就必須對自己的服務進行透徹的了解與分析，并熟知自己的顧客對酒店服務方面的需求，從而有效調整自己酒店的房間裝飾與布局，以及服務人員的服務質量，這樣才能夠進一步滿足顧客的個性化需求。從而，通過顧客的口碑達到酒店管理的宣傳效果，以進一步提升酒店的知名度。

　　首先，酒店可以與旅游產業進行有效結合，酒店在體現當地民俗文化的基礎上，對游客旅游的心態進行進一步地考慮，從而在為其提供方便、快捷、具有特色的服務的同時，也為顧客提供細致、溫馨的酒店服務。這樣的經營方式，不僅可以給顧客留下較好的印象，使得顧客再來旅游時會再次選擇自己酒店，同時，其還能有效地提高酒店的知名度，讓顧客為酒店做宣傳，從而使得其朋友在旅游時也可以選擇自己的酒店。

　　再者，我們還可以在節假日期間，為顧客們推出各種各樣的優惠套餐，同時我們還可以為老顧客推出感恩回饋活動，讓顧客們可以得到服務與價格上的雙重享受，從而使顧客對酒店服務留下深刻的良好印象，從而加強酒店的選擇優勢。

　　3、創新酒店人力資源的管理。

　　(1)做到以員工為本。

　　要實現酒店管理的創新舉措，酒店還要在工作制度上進行人性化的管理，為員工設計具有公正、公平性的業績考? ?制度，從而切實保證員工的切身利益，以充分調動其工作的積極性與熱情。同時，我們還可以定期為員工提供適當的素質教育與培訓，從而提高員工自身的素質，以進一步保證就酒店服務的質量。

　　再者，我們還要加大對員工培訓的投入力度，因為，只有切實提高員工專業的素質，才可能真正地提升酒店的整體服務質量。所以，新形式下，酒店管理應該適當地加大對人力資源的投資力度，從而有效提高員工的服務意識，并加強員工對酒店的歸屬感，從而為顧客帶來更好的服務享受，以進一步提高酒店的經濟效益，保持酒店的穩定發展。

　　(2)有效組織酒店管理結構，保證管理質量。對于酒店管理中的不同管理層之間，我們要做到權責分明，互相制約與監督，以有效地完成酒店管理中的各項工作任務。同時，酒店管理要實現創新舉措，推動自身的發展，就必須建立健全各部門之間的溝通體系，從而保證各個部門之間的有效溝通，從而促進問題與決策的有效解決與處理。

Hash:0657c736fa64d9644541af61630c37a595a764d5