中國各地季節性美食？

導讀：中國各地季節性美食？ 各地小吃代表人物？

廣西 脆棗

作為秋天的果中極品，脆柿帶給我們的誘惑不僅僅是如糖似蜜的好吃和香脆，更使不少人捶胸頓足地懊悔：為什么沒有早點認識脆柿這種神奇的物種？脆柿主要產于廣西，秋季正是吃脆柿的好時候，削去外皮后，就可直接吃，非常方便，目前市場上很少見到，不過各大網絡商城上正賣俏。另外，軟柿做的柿餅也是在秋季上市，而在成都，柿餅也是秋季不可錯過的一道美食。

杭州 栗子糕

栗子和桂花是秋季的專屬美食。一到秋天，成熟了的栗子散發著溢人的清香，出現在各地街邊的攤販店里。桂花就更不用說了，過于濃厚的香味幾乎要讓人暈醉其中。這二者結合就組成了杭州的一道名小吃。

黑龍江 炒冷面

天氣一冷，不僅東北人紛紛南下過年，頗具東北特色的黑龍江炒冷面也聞聲而動，開始出現在南方各地的小吃攤。

山東 羊肉湯

山東人素來有喝羊肉湯的習慣，散落在各個角落里的羊肉湯店，到秋冬季開始紅火起來，十幾塊的一碗暖湯，配上山東特有的大餅，好吃到讓人贊不絕口。對外地人來說，沒喝過羊肉湯，等于沒來過山東。

湛江 烤生蠔

要問什么時候去湛江最合適，對吃貨來說，答案肯定是秋天，如果細問，那就是即將到來的11月。因為11月是生蠔最為肥美的季節。到了這個季節，湛江夜晚的大街小巷都彌漫著烤生蠔的鮮香。

各地小吃代表人物？

張大千不只是中國屬一屬二的大畫家，還是中國屬一屬二的美食家。張大千是有著“東方之筆”美譽，在詩書畫方面與齊白石和溥心畬齊名，并曾于西班牙畫家畢加索進行過切磋交流。

他不僅博食中國美味，遍嘗世界佳肴，還擅長自己動手烹飪，是位美廚，他做菜要求色、香、味、形四字，如制香酥鴨要求酥脆而嫩，并以生菜墊鴨身，味鮮色美，甚至結合書畫藝術創造了大千菜。

北京烤鴨楊泉仁、揚州湯包萬俊、杭州定勝糕徐盛

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