潮州吃海鮮攻略 潮州哪里吃海鮮又便宜又好吃

導讀：潮州吃海鮮攻略 潮州哪里吃海鮮又便宜又好吃 1. 潮州哪里吃海鮮又便宜又好吃 2. 潮州有海鮮吃嗎 3. 潮州必吃美食攻略海鮮 4. 潮汕哪里吃海鮮好吃又便宜 5. 潮州人喜歡吃什么海鮮 6. 潮州哪里吃海鮮又便宜又好吃的

1. 潮州哪里吃海鮮又便宜又好吃

潮州市最有名的生蠔在“大蠔之鄉”饒平汫洲。

具體介紹

汫洲鎮地處饒平縣南部沿海，位于三百門港西側，全鎮總面積42.6平方公里，擁有海岸線長10.5公里，海域面積26.4平方公里，是一個以漁業捕撈、養殖、加工、貿易為主的漁業大鎮，尤其是吊養的牡蠣（俗稱“大蠔”）肥大鮮美，暢銷國內外各地，素有“大蠔之鄉”的美稱。

汫洲鎮主要海產品還有對蝦、青蟹、珠蚶、薄殼、石斑等，是粵東地區主要的水產貝類集散地。

2. 潮州有海鮮吃嗎

在潮州楓春批發市場。從湘子橋開始，往南，沿濱江長廊走，經過韓江大橋口，繼續往南，不要轉彎，上南梯路。

走完南梯路，向右轉彎，，下坡，一直走，大約200米左右就，右邊就是楓春市場

3. 潮州必吃美食攻略海鮮

福建菜、潮州菜的區別介紹:

一、起源不同

1、福建菜

福建菜一般指閩菜，發源于福州，以福州菜為基礎，后又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙五地風味菜形成的菜系。

2、潮汕菜

潮汕菜一般指潮州菜，發源于廣東潮汕地區，是潮汕文化的重要組成部分，潮菜歷史悠久，肇始于漢唐，形成于宋，興于明，盛于清，經過一千多年的不斷發展，成為風靡世界的名貴美食。

二、特點不同

1、福建菜

閩菜以烹制山珍海味而著稱，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點，在烹壇園地中獨具一席。

2、潮汕菜

潮州菜富有地方風味，以精于烹制海鮮、重視原汁原味而著稱。以昂貴著稱，其選料考究、刀工精細，且烹調方式多樣，著意追求色香味俱全。潮州菜烹飪的最大特點是借重海鮮、主要烹調法有：燜、燉、煎、炸、炊（蒸）、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、鹵、熏、淋、燒等數十種。

4. 潮汕哪里吃海鮮好吃又便宜

魚飯類，1.巴浪魚、2.大眼雞3.紅鸚哥魚4.黃魚 5.小魷魚，6.薄殼米、7.紅肉米和8.凍紅蟹、9.凍小龍蝦 10.銀魚飯

巴浪魚

學名藍圓鲹，別名刺巴魚、棍子魚、池魚、黃占、池仔。體紡錘形，稍側扁。

據《潮陽縣志》記載：“東晉隆安元年已有人家渡海至達濠，以煮鹽捕魚為生。”漁民出海捕魚，以魚當飯而食，“魚飯”由此得名。

潮菜以擅長烹制海鮮而聞名遐邇，這是因為潮汕地區盛產海鮮。而其中最具地方風味，又最為大眾化的海鮮菜肴，恐怕就得數魚飯了。

魚飯只是作為潮汕地區一道家常菜，而現在隨著潮菜熱的興起，這一極富地方風味，潮菜魚類菜肴中唯一一道冷菜的魚飯，往往也成高檔潮州菜館席上佳肴，它的醬碟，便是兩小碟普寧豆醬。

5. 潮州人喜歡吃什么海鮮

雖說很多人都知道潮汕盛產生蠔，也知道潮汕人十分愛吃生蠔，但是卻很少有人知道潮汕有個著名大蠔之鄉——饒平縣汫洲鎮。作為這個大蠔之鄉的潮汕，迄今為止已經有著500多年的歷史，早在唐代韓愈貶潮任潮州刺史時，初次品嘗到海鮮，便寫下了《初南食貽元十八協律》，詩中云“蠔相黏為山，百十各自生。”

這表明在唐代時，潮人便已經有食蠔的習俗。

因為汫洲沿海海水咸淡適宜，海底為黑色泥土，這樣的自然條件最適合養殖生蠔，所以汫洲的生蠔個個都十分鮮美，這其中富含著很多的蛋白質，經常食用還能健脾胃，還有著舒筋活絡，預防高血壓的功效，因此有著“海中牛奶”的美譽。

6. 潮州哪里吃海鮮又便宜又好吃的

廣東吃河 鮮三水最好。

物華天寶，人杰地靈，三江匯流，江河交錯的三水，河鮮味美，取材鮮活，烹側于鮮，中國十大粵菜名廚黃熾華評價，三水河鮮尤以龍脷、鱘龍、桂魚、嘉魚、鱸魚、邊魚、和順魚、骨魚、鉗魚、江鯽為著，也稱為三水“十大名河鮮”，“春邊秋鯉夏三黎”更凸顯三水河鮮的獨特風彩。“三水河鮮”孕育著中華飲食文化的精華，傳承著中國長壽之鄉的根基。

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