豆腐宴旅游攻略(豆腐宴景點游玩攻略大全)?

聽說延慶有個柳溝村的豆腐宴不錯，衛生情況如何呢？

柳溝豆腐宴可以說是京郊美食當中的一大特色，尤其是到了冬季，柳溝民俗村可以說是熱鬧異常。現在去也是很不錯的，那里環境很好，吃完柳溝豆腐宴，還能去龍慶峽游玩賞景。

具體的游玩攻略和路線走向可以到出城網看看，那里攻略和路線都比較全

柳溝鳳凰古城

2021-12-3

柳溝鳳凰古城坐落在柳溝村里，位于延慶縣城東南井莊鎮，距離延慶縣城東南10公里左右，是一個因火盆鍋豆腐宴和全村都是民宿而出名的小山村。

一進村里，就看到大紅的燈籠高高掛，整個村子干凈整潔，墻壁上畫了很多關于制作豆腐過程的壁畫，很文藝，據說它有著“北京最美鄉村”之稱。

柳溝，在《明實錄》、《宣鎮輿圖說》、《延慶縣志》等都有記載。古城始建于嘉慶三十年（1551年），設有四門。

它的地理位置特別重要，位于居庸關正北、八達嶺北偏東一點，三地構成一個等腰三角形（居庸關距柳溝為長邊）。

它在明清時期為邊塞屯兵重地，是重要的一座軍事堡壘，也是長城關隘，村里至今還留下一些古墻，古井，古城門，古廟，古樹等遺跡，但大都數毀損得都很厲害了。

據說這里有一段明清時期的長城，是土邊長城的基本形態。但是后來因為各種原因，都被周圍十里八村的鄉民，將城墻磚拆下來，人抬肩扛、大馬拉小車運，一座長達數里的城墻變成了各家各戶的房基、院墻……

查遍史料并無"鳳凰城"這一名稱。網上有文章說，因站在城西山頭俯瞰柳溝城及其東西兩關，整體形態酷似一只展翅欲飛的鳳凰，所以柳溝城又稱“鳳凰城”。

柳溝的鄉村旅游是村里的主導產業，在這之前柳溝村原本是個古老的窮山村，全村1000多人主要靠種地為生，沒有別的收入來源。

2003年10月1日，有幾位村民率先在祖傳的暖手工具－－火盆上架上鐵鍋圈，鐵鍋圈上架上沙鍋，沙鍋里再放上豆腐、粉條、白菜、熏豬肉，推出了“火鍋盆、豆腐宴”，邁出了民俗旅游接待的第一步。

“火盆鍋”主要以素為主，葷素搭配。喝的有豆漿，吃的有當地人自己親手種的新鮮蔬菜，主食有窩窩頭、玉米面、炸油餅……

還有火盆里冒著熱氣的三色豆腐（滋補養腎的黑豆豆腐，清熱去火的綠豆豆腐，美容養顏的黃豆豆腐）宴，制作時以一主鍋為主，放入五花熏肉、白菜、鮮豆腐、凍豆腐、炸豆腐等。

四周再配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。

這里還有一個豆腐文化博物館，一個旱船文化博物館，一個柳溝村史博物館，有一個中草藥博物館：艾草園。

柳溝豆腐文化博物館主要介紹了柳溝豆腐的文化和制作工藝，以及各地關于豆腐所制作的經典菜肴，還有豆

腐的各種做法，順帶有機會還可以品嘗到剛出爐的熱氣騰騰的新鮮豆腐。

毛也喜歡吃豆腐制品，除了喜歡臭豆腐，他還喜愛豆皮。豆皮是湖北農村的鄉土風味小吃，老通城以經營三鮮豆皮聞名，毛一共品嘗過4次三鮮豆皮，次次“點贊”。

孫中山先生也提倡多吃豆腐，甚至將它寫進了《建國大綱》里。

據《天祿識余》記載：“豆腐，淮南王劉安造，又名黎祁。”劉安即西漢劉邦之孫。

明代李時珍的《本

草綱目》中也有“豆腐之法，始于漢淮南王劉安”的記述。

劉安本來想研制長生不老藥的，結果研制出來了豆腐。而豆腐的營養豐富，既是人間美味也是一味良藥，常吃豆腐可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，起到養生健體，預防心腦血管疾病的作用。

豆腐根據點豆腐的材料不同被分為南豆腐和北豆腐，南豆腐一般用石膏點豆腐，所以南豆腐非常細膩；北豆腐一般是用鹽鹵點的，也就是我們常說的“鹵水點豆腐”。不同的人有不同的口味和選擇。

但是不管是南豆腐還是北豆腐，古人都對它們歷來有很多的贊頌：

大詩人蘇東坡有“煮豆為乳脂為酥”的名句，陸游有《豆腐》詩：“拭盤堆連展，洗釜煮黎祁”，“新舂滑如珠，旋壓黎祁軟勝酥”。都是稱頌豆腐的名句。

元人鄭允端有很著名的豆腐詩：“種豆南山下，霜風老莢鮮。磨礱流玉乳，蒸煮結清泉。色比土酥凈，香逾石髓堅。味之有余美，玉食勿與傳。”

清人蘇雪溪的《詠豆腐》詩，描述豆腐最得體且最意味深長。詩曰：傳得淮南術最佳，皮膚褪盡見精華。一輪磨上流瓊液，百沸湯中滾雪花。瓦缸浸來蟾有影，金刀剖破玉無瑕。個中滋味誰得知，多在僧家與道家。

自從有了豆腐以后，人們把豆腐做成了成百上千的豆腐菜，比如麻婆豆腐，建德豆腐包，曲阜熏豆腐，長沙臭豆腐，砂鍋豆腐，荷包豆腐，徽州毛豆腐，東坡豆腐，小蔥拌豆腐，泥鰍鉆豆腐，白菜豆腐湯，菠菜豆腐羹，酸菜粉條燉凍豆腐，尖椒干豆腐，豆腐串………，豆腐被當成了菜中之王。

中國不但有豆腐宴，還有豆腐節，豆腐文化。豆腐被迅速地傳播到了世界各地，極大地豐富了世界各地人們的餐桌文化。

唐代鑒真和尚在公元757年東渡日本時，把制作豆腐的技術傳入了日本，日本人視鑒真為祖師。提起中國的豆腐來，日本人總? ?懷著崇敬的心情竭力贊揚，稱為“唐傳豆腐”，并以“淮南堂”后人自居。

如今豆腐在越南、泰國、韓國、日本等國家已成為他們家庭中最主要的食物之一啦！

柳溝旱船文化博物館主要介紹了柳溝的旱船文化起源于民間，2014年被納入國家級非物質文化遺產名錄。展示了各個時期特色鮮明的旱船和服裝。

端午節期間您要是來柳溝，還可以在柳溝包粽子，系五彩繩，掛艾草做香囊，賞鮮花。還能在柳溝文化廣場親自體驗"延慶旱船",感受中國傳統文化的獨特魅力。

柳溝村史博物館主要陳列了柳溝村的歷史文物和當地的鄉情介紹，很有意思。

關于柳溝豆腐：從泡黃豆、打漿、過渣，到點豆腐、壓模，每一道工序都非常講究。

與其他地區用鹽鹵點豆腐不同的是，這里是用酸漿點豆腐。豆腐出鍋后，鍋里留下的漿水經過發酵，就叫“酸漿”。

傳說，當地有一郭姓大家庭，兒女孝順老人，每天都磨豆漿給老人喝。一次，老人在豆漿里放了一點醋，豆漿結成了塊，澄去水后壓成了豆腐。于是，郭家人就辦起了豆腐作坊，用發酵的酸漿點豆腐，全村人都很愛吃。

隨著老郭家豆腐坊的出名，很多人都來學藝，柳溝的豆腐也美名傳開。

艾草園是一個古香古韻的中草藥文化園。院墻是中醫陰陽五行圖解及名醫名言壁畫。

屋內分為中草藥標本展示區、藥用土特產標本展示區、艾草文化展示區。

中草藥標本展示區收集了當地300余種中草藥標本。室外種植了100余種中草藥，是一個生機盎然的鮮藥園。

村里還有城隍廟，大戲臺，過年的時候還會舉辦廟會，很是紅火熱鬧。

歷史上有很多文人墨客在柳溝流下了不朽的詩篇，最有名的一首詞是清初大才子納蘭性德寫的。

當年康熙皇帝常派納蘭性德到塞外巡視，安撫邊關將士。23歲的他奉旨巡邊，柳溝城即是當年的牧馬地之一。

《南鄉子·柳溝曉發》寫于《清史稿》所記的“四口”之一“柳溝城”，在八達嶺北。

“燈影伴鳴梭，織女依然怨隔河。曙色遠連山色起，青螺。回首微茫憶翠娥。凄切客中過。料抵秋閨一半多。一世疏狂應為著，橫波。作個鴛鴦消得么？”

柳溝城三面環山，形成箕狀，“青螺”在詞中是比喻山的。因柳溝城背靠南山，北望即一座小山，如朱雀同，所以詞人化用劉禹錫詩《望洞庭》句：“遙望洞庭山水翠，白銀盤里一青螺。”詞寫柳溝城放眼一望的“曙色遠連山色起，青螺”，十分寫意傳神。

后世研究者有認為此詞作為甘肅柳溝，多數認為是在北京柳溝城。

在康熙十九年（1680年）詞人26歲時，他還寫過另一首《南鄉子》抒發別樣情懷：”何處淬吳溝？一片荒城枕碧流。曾是當年龍戰地，颼颼。塞草霜風滿地秋。霸業等閑休，躍馬橫戈總白頭。莫把韶華輕換了，封侯。多少英雄只廢丘。”

柳溝豆腐宴-北方農家風味的豆腐宴，你吃過嗎？

北京這座城市的魅力不僅在城市里，往郊外走，也處處都有好風景。京郊延慶是我們常去的地兒，每到延慶玩，一到飯點，大家不約而同就提起來：“要不，去吃柳溝豆腐宴？”

柳溝其實算是一座小小的古城，明朝大修長城時期，曾在柳溝建成要塞，不過現在只留下一堆殘垣斷壁。柳溝的豆腐宴如今比古城還要出名，幾乎柳溝整個村，家家都做豆腐宴。北方村落修得齊整，一條條巷道排開，1號院，2號院......一直往下整齊排列。家家戶戶都做豆腐宴，但味道卻有些差別，常去的人會有固定的院子去，我們則是每次都打游擊，隨便走到哪家算哪家。

豆腐宴得名于主菜--一道由多種花樣豆腐加熏肉、蔬菜、粉條組合成的豆腐火盆鍋。豆腐火盆鍋作為主菜擺在中間，大桌外圍會擺上兩層各色涼菜、主食、熱菜，都是一些農家風味很足的菜：拌莜面、土豆豆角燉排骨、蘑菇燉小雞、拌野菜、炸花椒芽、侉燉魚、黃米炸糕、蒸紅薯南瓜、煮玉米、現炸的喧騰小油餅、紅豆飯、撥爛子之類。

湯水飲品也有農家風味：小米粥、新鮮的黏玉米粥、現磨豆漿。一桌菜全加起來能有30多個品種。每種都只裝了看似不多的一小盤，但只要喜歡就可以再續。最后結賬按人頭算，最早是15元一人，隨著物價上漲，到現在已經是26元一人了，但相比北京市區的消費，豆腐宴仍然顯得便宜又實惠，算是農家飯里的豪華自助餐了。在這里不僅可以參觀豆腐制作流程，還可以到1500畝的果園內盡情采摘蘋果、李子和杏。全村52戶民俗旅游接待戶，同時可接待約2000人就餐，500人住宿。延慶柳溝村位于延慶縣城東南10公里，有千畝果園，品種有6-7月份的杏、7-9月份的李子、9-10月份的蘋果，其中蘋果中的玫瑰紅最出名，個大、色艷、清脆，酸甜適度。該村現共有民俗戶余家，可同時接待200余人食宿。游人到這里可以采摘、垂釣、騎馬，還可以推碾子、轆轤等，體驗當地的民俗風情。

柳溝豆腐宴旅游攻略（柳溝豆腐宴住宿排名）豆腐宴

明天想去懷柔柳溝吃豆腐宴，準備從清河出發，具體路線怎么走？有知道的朋友麻煩把路線說詳細點哦

駕車路線：全程約111.8公里

起點：清河

1.從起點向正東方向出發，行駛40米，左前方轉彎

2.行駛20米，右前方轉彎進入清河路

3.沿清河路行駛100米，左轉

4.行駛50米，左轉進入龍崗路

5.沿龍崗路行駛260米，左轉進入黑泉路

6.沿黑泉路行駛950米，直行進入林萃路

7.沿林萃路行駛550米，右轉進入域清街

8.沿域清街行駛1.4公里，右前方轉彎進入昌平路

9.沿昌平路行駛340米，朝北五環/林萃路方向，稍向右轉

10.行駛890米，朝北五環/林萃橋方向，稍向左轉

11.行駛70米，在入口，進入五環

12.沿五環行駛7.4公里，朝京承高速/承德/北四環方向，稍向右轉進入來廣營橋

13.沿來廣營橋行駛380米，朝承德/京承高速方向，稍向左轉進入來廣營橋

14.沿來廣營橋行駛860米，在入口，進入京承高速公路

15.沿京承高速公路行駛35.8公里，在京承高速/懷柔城區/順義出口，進入懷柔橋

16.沿懷柔橋行駛240米，朝懷柔城區/京密高速方向，稍向右轉進入懷柔橋

17.沿懷柔橋行駛1.3公里，直行進入G101

18.沿G101行駛1.7公里，朝懷柔城區/承德方向，直行進入G101

19.沿G101行駛3.0公里，朝豐寧/生存島方向，直行進入開放環島

20.沿開放環島行駛250米，過右側的北京懷柔旅游文化廣場，在第3個出口，稍向右轉進入G111

21.沿G111行駛52.7公里，朝寶山/赤城方向，直行進入湯河口環島

22.沿湯河口環島行駛110米，在第2個出口，右前方轉彎進入灤赤路

23.沿灤赤路行駛3.4公里，到達終點(在道路右側)

終點：小黑柳溝門

駕車路線：全程約111.8公里

起點：清河

1.從起點向正東方向出發，行駛40米，左前方轉彎

2.行駛20米，右前方轉彎進入清河路

3.沿清河路行駛100米，左轉

4.行駛50米，左轉進入龍崗路

5.沿龍崗路行駛260米，左轉進入黑泉路

6.沿黑泉路行駛950米，直行進入林萃路

7.沿林萃路行駛550米，右轉進入域清街

8.沿域清街行駛1.4公里，右前方轉彎進入昌平路

9.沿昌平路行駛340米，朝北五環/林萃路方向，稍向右轉

10.行駛890米，朝北五環/林萃橋方向，稍向左轉

11.行駛70米，在入口，進入五環

12.沿五環行駛7.4公里，朝京承高速/承德/北四環方向，稍向右轉進入來廣營橋

13.沿來廣營橋行駛380米，朝承德/京承高速方向，稍向左轉進入來廣營橋

14.沿來廣營橋行駛860米，在入口，進入京承高速公路

15.沿京承高速公路行駛35.8公里，在京承高速/懷柔城區/順義出口，進入懷柔橋

16.沿懷柔橋行駛240米，朝懷柔城區/京密高速方向，稍向右轉進入懷柔橋

17.沿懷柔橋行駛1.3公里，直行進入G101

18.沿G101行駛1.7公里，朝懷柔城區/承德方向，直行進入G101

19.沿G101行駛3.0公里，朝豐寧/生存島方向，直行進入開放環島

20.沿開放環島行駛250米，過右側的北京懷柔旅游文化廣場，在第3個出口，稍向右轉進入G1 11

21.沿G111行駛52.7公里，朝寶山/赤城方向，直行進入湯河口環島

22.沿湯河口環島行駛110米，在第2個出口，右前方轉彎進入灤赤路

23.沿灤赤路行駛3.4公里，到達終點(在道路右側)

終點：小黑柳溝門

請問去延慶柳溝吃豆腐宴的詳細自駕車路線！

1、從馬甸橋上八達嶺高速，行車大約60公里，從“延慶”出口出去。

2、出去后，順著路走，不遠就到達了“營城子”收費站，小轎車收費35元。

3、繼續沿大路前行，往“延慶縣城”方向。

4、看到“南菜園環島”，仍然往“延慶縣城”方向，挺進。

5、看到“東關環島”，就到了延慶縣城，非常繁華。

6、過“東關環島”第一個紅綠燈右轉直著開即可。標志性建筑：路口的大中電器

8、繼續走，繼續走，往“永寧”方向

9、過“延慶東橋”，還繼續往“永寧”方向

10、注意我們的右手，看到“北老君堂”的路標，立刻右轉。

11、順著路一直走，不遠處可以看到一個大影壁“井莊鎮歡迎您”，這里是個岔道口，向左轉即可。

12、不遠就可以看到一個大綠色的牌子“柳溝民俗村”，順著箭頭的方向繼續上行。

13、右手邊看到一個很大的柏油停車場（還有個小籃球場）把車子停好，就到了。

14.32號農家院就在村頭,往上一看就能看到,寫著32號農家院的大牌子,很好找,趕快去吧,玩的開心哈

32號院好,好吃實惠,老板人好,上個星期去的時候在裝修,聽說9月16號就可以了,不過你要是這周末去,你可以讓她給你推薦個地方,

她的電話是:81172066.手機;13581569439

近處沒有啥,不過晚上縣城很美麗,有個很大的廣場,對面有個夏都公園很不錯.并且能看到星星空氣也很好;你要是去龍慶峽的話,可以去王家第一大院住,那里干凈衛生老板熱情,我去玩就住哪.電話是:69191625

延慶柳溝豆腐宴哪家好？帶小孩適合去哪個院？

我去過延慶柳溝的（塞外園）去吃豆腐宴，味道很正宗，空氣清新，遠離了城市的喧囂，頓時你會覺得抖去了一身煩勞，放松了疲憊的心情，那里吃住都行，吃15元一位，住50元一間房、能住4～6人。

乘車路線：坐919到延慶東關下車，在夏都商場門口坐小公共3元到柳溝村邊下車即是。

塞外園電話：01081172018

周末去哪兒玩？冰燈節+豆腐宴，不可辜負了延慶的冬日！豆腐宴

很多人都曉得，延慶是避暑勝地，卻不知道冬天的延慶更精彩！

下了雪的延慶，有看不完的雪景，有盡情滑雪的樂趣，還有被白雪妝點的古老長城。除了體驗冬日無限樂趣，還能在延慶享受鄉村的閑暇時光，品味延慶的各種美食，尤其是豆腐宴。還有冰燈節，美麗的冰雕和燈光秀，讓延慶的冬天熱鬧非凡。

廢話不多說了，跟著我一起去看看，怎么樣在延慶游個盡興！

第一站：游龍慶峽冰燈節

延慶龍慶峽的冰燈節歷年來都是非常出名的，順水庫大壩飛流直下的“冰瀑奇觀”，70米高的巨壩上垂下巨大冰瀑，下飾冰花、冰柱，行成一座飛流千尺晶瑩剔透的冰雪樂園。

各種造型的冰雕，配合著燈光，給前來觀賞的人們，帶來一場一場美輪美奐的視覺盛宴。還有各種冬奧主題元素隨處可見！

歡樂冰雪大沖關、雪地樂園、冰上樂園等多個冰雪休閑新項目，推出雪地坦克、無動力雪車、冰上保齡、雪地CS、雪地足球、雪地蹦極、雪地溫泉7個冰雪休閑新產品。

時間：2014年1月10日至2月底

門票價格：冰燈100元/人，學生票50元/人(身高1米2以下免票)，老年票35元/人。所含景點及娛樂項目：冰燈滑梯15元/位(1米以下兒童免費 )，冰燈迷宮5元/位，百花洞10元/人。

地址：延慶縣舊縣鎮古城村北龍慶峽景區

第二站：柳溝村品嘗豆腐盛宴

柳溝的火盆鍋豆腐宴由傳統習俗演變而來，因烹制方式和口味的特別，加上純樸風格的鄉村宴會式服務，名播京城，聲譽遠遠蓋過古城遺址。

來到這里，每人都要品嘗一下這里遠近聞名的“火盆鍋、豆腐宴”。作為延慶縣火盆鍋的發祥地，柳溝村結合古城資源和新開發的三色豆腐：美容養顏的黃豆豆腐、滋補養腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐，創出“鳳凰城–火盆鍋–農家三色豆腐宴”品牌。

“火盆鍋”特點是以素為主，葷素搭配，油而不膩。四周配以具有農家特色的三個輔鍋，三個小碗，六個涼菜，取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。

另外在這里，您不僅可以參觀豆腐制作流程還可以采摘、垂釣、騎馬，還可以推碾子、轆轤等，體驗當地的民俗風情。

第三站：八達嶺長城

冬季的八達嶺，在皚皚白雪的籠罩下，愈發地莊嚴巍峨。蒼山暮雪，千里冰封，萬里雪飄，此時站在古老的長城之上，無論是誰，都會被眼前的景象而震撼！

不到長城非好漢，徒步爬上綿延萬里的長城，站在天地之間，感受大地的遼闊，歷史的壯麗，北國風光無限好，千萬別錯過如此的美景！

第四站：永寧古城

永寧古城，始建于唐代。1414年，才有了永寧這個名稱。典型的棋盤式格局街巷，迎暉、宣恩、鎮寧、威遠分別是東南西北四門。有玉皇閣、古街巷、天主教堂、古寺廟等景觀可供參觀。

玉皇閣，始建于唐貞觀18年（644年），古城標志性建筑，高28.2米。十字大街東為善政街，西為廣武街，南為阜民街，北為拱極街。玉皇閣四門外建有甕城，堪與滕王閣相媲美。

永寧城內還有一座別致的西式教堂——天主教堂，始建于1873年，是京郊最老最大的教堂。走進教堂院門，白色的圣母亭首先進入視線，其后被柏樹半掩的教堂頂部顯露著與古城風格的迥異。

教堂內部極其神圣而精致。這些正中穹頂上的壁畫是由意大利米開朗基羅第九世傳人和中央美院的學生們共同完成的，墻壁上的10扇窗戶由特殊材質的彩色玻璃制成，內墻懸掛的14處為純金打造。

走在永寧古城的街巷，買一個特色火勺，邊走邊吃，冬天的落日，余暉未褪盡，聽著遠處街角的叫賣聲，慢悠悠地踱步，感受這座古老小城的悠悠歲月。

第五站：玉渡山觀雪景

延慶位于位于燕山第一高峰“海坨山”的腳下，龍慶峽的上游，擁有得天獨厚的自然條件，冬季最低氣溫-25℃，進入1月中旬，景區就進入白雪皚皚的景象，是整個北京地區，自然冰雪資源最為豐富的場地。

電話：010-69190336

用時參考：環山線：7-9小時環湖線：2-4小時

門票：60元

開放時間：08:00~17:00

第六站：滑雪場

1. 石京龍滑雪場

距龍慶峽景區大約5公里，是目前北京周邊地區規模最大，設備設施最齊全的滑雪場，可同時容納3000人進行雪上娛樂活動。雪場全部實現人工降雪，雪質地松軟。

這里場地開闊，起伏多變。滑道兩側，綠樹掩映，景色宜人。雪場的布局、滑道建設及設備設施皆屬世界領先水平。雪場還聘請國家級教練任教，初學者可在短時間內學會滑雪。在傳統滑雪的基礎上，精心策劃了單板公園、冰上樂園、雪地溫泉、雪地摩托、爬犁五大娛樂區域，推出雪地四輪摩托、雪地足球、無動力雪橇、雪地保齡等數十個冰雪娛樂項目。