楓涇四寶是什么

所謂的“楓涇四寶”就是來自上海的楓涇古鎮的特產，其實提起楓涇古鎮大家并不陌生的，這里的小橋流水，婉約景觀，老上海的特色，都是這里被人仔知曉的原因，還有一個聞名的原因就是這個“楓涇四寶”了。

那么“楓涇四寶”究竟是什么，包括哪些特產呢？那么，接下來，小編就來給大家好好的介紹一下這個“楓涇四寶”吧！

楓涇四寶指的是楓涇丁蹄、楓涇狀元糕、楓涇豆腐干以及楓涇黃酒。

丁蹄

個人覺得味道很贊，古鎮有個丁蹄作坊的參觀景點，進去看下可以更深入的了解丁蹄的歷史文化。

早在百年前，丁蹄在江浙就享有盛名，做工也非常考究，特別以“丁義興”聞名。而且還遠銷南洋，出口歐美等，幾經沉浮，可謂百年品牌。特別還買了幾包送朋友和自己吃，價格從60到100多不等。

狀元糕

目前狀元糕生產的廠家并不多了，在古鎮上就發現一家，也是當地朋友帶去的，廠名也是依稀斑駁字都看不太清，大概是金山區楓涇鎮土特產食品廠，制作也是分好幾道流程。

目前生產的口味有原味的和芝麻的兩種，一片片也挺香脆的，可以當零食吃，個人比較喜歡芝麻味的。

楓涇豆腐干

其實古鎮正宗的豆腐干應該是手工制作的，不過現在越來越少了，更多的是以機器制作為主，古鎮上賣的也有好幾家，一般的在古鎮吃飯的話，豆腐干也是必點的一道菜，個人覺得也是蠻好吃的，而且非常香。

黃酒

那就更不用提了，楓涇黃酒那是馳名中外，其中的金楓黃酒以其價實質優在滬上幾十年盛銷不衰。不管是自己喝，還是饋贈朋友都挺不錯的。黃酒還能入菜、泡藥，功效很多。

如果您去楓涇游覽的話，喜歡喝酒的朋友一定別忘了來一杯，小酌怡情，對酒當歌，人生幾何!

來到楓涇古鎮，漫步于古鎮之中，品嘗這些美食，也是一種享受，下次如果來這里，千萬不要忘記這些楓涇四寶啊！

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