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        常德市安鄉縣6大推薦美食

        安鄉縣,隸屬于湖南常德市,位于洞庭湖西北部,是湖南的北大門,處于湘鄂兩省、四市(常德、益陽岳陽荊州)、八縣(鼎城漢壽澧縣津市南縣公安石首華容)的交界處,下面給大家分享一下到了安鄉縣要品嘗一下的6道地方美食特產。

        1、安鄉多味魚丸

        多味魚丸以鳡魚、鰱魚等上等魚為基本原料。制作時,將大小基本一致的各類魚清洗去掉鱗和內臟,然后經剖片、采肉、擂潰、調料、攪拌、成形、油炸、殺菌幾道工序,制作出的魚丸大小一致,外形美觀。多味魚丸所加佐料極為豐富,有味精、生粉、酒、辣椒油白糖胡椒等多種調味品。品嘗它,頓覺香氣四溢,五味俱全,鮮美可口。

        2、安鄉味蛋

        安鄉無鉛松花皮蛋經過多年技術更新、采用新的配制方法制作而成,色澤黑綠,富有彈性,蛋上的松花圖案比比皆是,層次分明,氣味清涼,鮮而無腥,是安鄉縣的著名特產之一。

        3、宮廷魚糕

        魚糕雖是以魚為主要原料加工而成,但卻沒有魚腥味。因其風味獨特,口感鮮香脆嫩,可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮,清香怡人,故明清時期一直作為朝廷貢品秘而不傳。近年來隨著人們生活水平的提高,才逐漸走上百姓餐桌。

        4、濱湖板鴨

        濱湖板鴨是由有安鄉湖區特色的濱湖麻鴨精心制作而成,肉質鮮嫩,蛋白質含量高,味香可藥用,食后有清涼解熱之功效,是很好的送禮佳品。

        5、珊珀湖黑鯽

        珊珀湖黑鯽是湖南省常德市安鄉縣珊珀湖的特產。珊珀湖黑鯽古稱鮒魚,清代稱安鄉鯽并作為貢品,肉質細嫩,味鮮美,湯如奶,是很好的湖中佳品。

        6、安鄉糯米甜酒

        糯米甜酒是一種有著濃郁地方特色,歷史悠久的傳統美食,它富含多種氨基酸、維生素、單糖、多糖、有機酸和有益的微量元素,其獨特的口味、迷人的芳香、豐富的營養深受大眾消費者的青睞。

        以上6道安鄉縣的地方美食特產味道都很不錯,到了安鄉縣的朋友可以找找嘗嘗,安鄉縣的美食特產還有不少

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