來遵義鳳岡感受茶海心靈美食之旅
鳳岡縣位于貴州省東北部，烏江北岸大婁山南麓，平均海撥900米，茶區森林覆蓋率達80%。常年空氣清新、氣候溫和，屬中亞熱帶濕潤季風氣候。境內屬典型的喀斯特溶山區，丘陵、溝谷密布、土壤質地疏松，有機質含量豐富，特別適合茶樹的生長發育。
鳳岡產茶歷史悠久。唐代茶圣陸羽的在他撰寫的世界第一部茶書《茶經》八之出中記述:“黔中生思州、播州、費州、夷州……往往得之,其味極佳”，據考證，夷州治所就是今鳳岡縣綏陽鎮。宋代《華陽國志》中“平夷產茶蜜”，樂史《太平寰宇記》“夷州、播州、思州以茶為貢”和清代《梅移隨筆》“龍泉產云霧芽茶,色味雙絕”中的夷州、思州、龍泉都是指今鳳岡一帶。
鳳岡茶有三大特性，一是歷史悠久，二是有機品質，三是鋅硒特色。我們這里只談鳳岡鋅硒有機茶中的“鋅硒”。
“鋅”、“硒”具體是什么呢?
鋅是人體必需的微量元素之一，僅次于鐵而位居第二。它在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用，被譽為“生命之花”、“智力之源”、“婚姻和諧素”。缺鋅會出現的癥狀：食欲不振、味覺減退、嗅覺異常、生長遲緩、侏儒癥、智力低下、潰瘍、皮節炎、腦腺萎縮、免疫功能下降、生殖系統功能受損、創傷愈合緩慢、容易感冒、流產、早產、生殖無能、頭發早白、脫發、視神經萎縮、近視、白內障、老年黃斑變性、老年人加速衰老、缺血癥、毒血癥、肝硬化。
硒也是人體必需的微量元素這一。它在人體組織內含量為千萬分之一，但它卻決定了生命的存在，對人類健康的巨大作用是其他物質無法替代的，被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”、“防癌之王”、“心臟守護神”、“天然解毒劑”等美譽。缺硒會直接導致人體免疫能力下降，臨床醫學證明，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關，如癌癥、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等等。
位于鳳岡縣永安鎮田壩村，距縣城38公里，景區環境優美，森林覆蓋率加上茶樹在80%以上，因土壤富含鋅硒元素，其出產的中國僅有的鋅硒有機茶極具養生功效。該景區為“全國農業旅游示范點”，以生態、高雅型精致茶莊和茶園為旅游產品，以有機田園文化為靈魂,是海內外游客一觀、二聞、三采、四炒、五品、六膳、七娛、八購、九住、十學的理想選擇，是休閑體驗生態文明的旅游目的地。
在這里，人們可以被從茶園山林來的風擁抱;可以在茶園牧歌的步道上流連;可以享受仙人嶺天然氧吧;可以在晨曦聽林茶鳥鳴;可以在明月繁星下冥想私語;可以在茶莊讀書;可以住自然而高雅茶莊;可以聞茶海茶香花香;可以學鋅硒茶藝茶道;可以游中國最清潔化有機茶葉生產線;可以觀省級非物質文化遺產——油茶技藝;可以體驗采、炒、制養生茶技;可以品嘗親自制作的茶葉;可以吃綠色有機食品;可以產生綠色環保和健康意識;可以觀花卉詩書畫軸;還可以享受現代的信息便捷，帶走生態有機產品與家人、朋友共同分享。
這里林中有茶、茶中有林、林茶相間，常年云霧繚繞。暢游仙人嶺，聞到茶葉和大自然的清香。觀景臺上可以眺望萬畝茶林的美景。有茶文廣場、仙人湖、觀景臺、茶經山、觀景長廊等景點，集茶園觀光、茶葉采制、登山康體旅游、茶文化展示和休閑度假于一體的旅游景點。
鳳岡特產：
鳳岡產茶歷史悠久，茶圣陸羽在《茶經》里就有相關記載。鳳岡富鋅富硒茶具有色澤綠潤、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活等特點。
2.鳳岡養生油茶
鳳岡縣古有“夜郎古地”之稱，追根溯源，鳳岡養生油茶是傳承了唐宋時代的煮茶遺風，風格獨具，鳳岡土家人至今仍有 “一日不喝油茶湯，干起事來心發慌”的傳統，油茶是鳳岡土家人世代傳承的飲食習俗。
3.鳳岡蜂巖麻餅
蜂巖麻餅口感極佳，營養豐富，運用較廣。是農村事務場中夜霄的主要副食，是各種祭祀活動的主要供品，是請客送禮的主要禮品。是村民致富的又一道門路。
4.鳳岡綠豆粉
到鳳岡不吃綠豆粉，那是種遺憾，綠豆粉是當地民間最受百姓喜愛的小吃之一。在鳳岡縣的農村，每逢春節，村村寨寨、家家戶戶都要做粑粑推綠豆粉，萬戶一片磨漿聲，把新年的氣氛烘托得濃濃的。綠豆粉的吃法多種多樣，不加湯的綠豆粉，取名“干餾綠豆粉”的吃法是鳳岡縣獨有的，品嘗到干餾綠豆粉后，便感到這種綠豆粉的筋絲好，軟而綿扎，又香又好吃，味道獨特。
鳳岡美景：
仙人嶺云海樓閣
田壩晨霧
九道拐
長磧古寨·油菜花海
瑪瑙山古軍事洞堡
官田古寨
鳳岡旅游攻略：
茶海之心景區一日游：
出發地(經杭瑞高速)—鳳岡縣城—百里桂花大道—永安古鎮—田壩風情一條街—游客接待中心—永田露茶莊—九堡十三彎(中國三十座最美茶園)—貴茶公司(亞洲最大的鳳岡鋅硒綠寶石茶葉生產線—出口歐盟)—迎仙臺茶莊(食、宿、購)—仙人嶺茶圣廣場(停車)—生態茶園(左轉徒步)—茶經山—仙廊觀海—仙人湖景觀會場—茶圣廣場(徒步乘車)—返程
太極養生農業園之進化一日游：
出發地—鳳岡縣城—太極養生農業園(進化九龍養生園、秀竹莊園、現代煙草農業觀光園、進化楊梅山莊)—返程
鳳岡二日游線路：
1day:遵義出發——鳳岡縣城——飛峰坎——崇新村(毛主席批示紀念堂)——田壩新村——游客服務中心——貴茶公司——(迎仙臺就中餐)——仙人嶺——陳氏茶莊(食宿)
2day:茶海之心景區——新建(玉龍三寶)——綏陽鎮(瑪瑙山景區)——鳳岡——何壩(太極生態養生園)——遵義(旅途結束)
詩一般的鳳岡，景美、茶也美!
鹵人皆知特色鹵雞
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