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        畢節人都不一定知道,這樣游畢節最美!

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        9月20日

        “洞天福地·大美織金

        2016秋冬精品旅游產品發布會

        織金洞世界地質公園舉行!

        會上發布了

        7條織金秋冬精品旅游線路

        看完

        瞬間不淡定了

        別攔我,小編也要去

        廢話不多說了

        旅游路線雙手奉上

        這些美景先睹為快

        秋冬精品旅游線路:

        大美織金水月洞天之旅

        金洞+織金大峽谷+烏江源百里畫廊+織金古城(2日游)

        織金洞。

        烏江源百里畫廊

        織金古城-財神廟。

        洞天美瀑之旅

        織金洞+織金大峽谷+織金古城+織金瀑布(2日游)

        織金洞。

        織金大峽谷

        織金瀑布。

        洞天雪山之旅

        織金洞+織金大峽谷+六盤水玉舍森林公園(2日游)

        織金洞。

        織金大峽谷。

        六盤水玉舍森林公園 雨后。高錫杰攝

        洞天花海之旅

        織金洞+織金大峽谷+赫章韭菜坪+威寧草海(3日游)

        赫章韭菜坪。

        洞天觀鳥之旅

        織金洞+織金大峽谷+威寧草海(2日游)

        織金洞。

        威寧草海。

        磅礴烏蒙之旅

        織金洞+織金大峽谷+赫章韭菜坪+威寧草海+六盤水玉舍森林公園(4日游)

        織金洞。

        洞天福地·花海畢節之旅

        織金洞+織金大峽谷+織金古城+百里大草原+大方慕俄格+油杉河景區+赫章韭菜坪+威寧草海(4至5日游)

        油杉河景區-雨沖河。

        油杉河景區-古銀杏樹群。

        大方慕俄格古城。

        都看了那么多美景

        走累了就坐下來

        好好吃一頓

        吃貨們,往下看!

        織金美食

        織金血豆腐

        織金的特產-血豆腐等系列臘味食品系清代兵部尚書總督太子少保丁寶楨家鄉對皇宮的貢品。每年臘月間,將山區農家的肥豬屠宰、切塊成片加以秘方香料腌制而成,將豬血與酸湯豆腐揉捏成丸;然后皆以獨特的方法熏制,食之肥瘦相宜不膩,味美異香爽口,是享譽全國的地方特產之一。

        織金血豆腐。

        織金發粑

        織金發粑是織金縣的特色美食。織金發粑聞名遐邇,產于織金縣縣城“九對頭”(地名);糯米精制,發酵而成,蒸熟即可享用;白如云朵,軟如海棉,入口甘甜清香,回味無窮。

        想吃最正宗的織金發粑,您可一定得來“馬家發粑店”嘗嘗這聲名遐邇的老字號制做的發粑。聽說他家的發粑還上過央視,可見名氣不小。

        織金發粑。

        織金蕎涼粉

        蕎涼粉貴州省的一道名小吃,是男女老少都喜愛的一道小食。全省各地均有蕎涼粉,但以織金蕎涼粉最具特色。食用時翻倒出來放在案板上,用特制的刮子把蕎涼粉刮成細長條裝在盤子里,用另一小碗放入酥黃豆、酸蘿卜丁、黑大頭菜丁、蕪荽、蔥花、紅油、麻油花椒油、自制腐乳、醬油、醋、姜汁、蒜水、味精等調料兌成蘸水,用蕎涼粉蘸著食用。

        織金蕎涼粉。

        織金宮保雞丁

        宮保雞丁是后人為了紀念丁寶楨,把他最喜愛吃的一道菜--辣子雞丁,以他的名字來命名("宮保"是官名,清末大臣丁寶楨被朝廷封為"太子少保",人稱"丁宮保"。

        丁寶楨,貴州平遠(今織金)人)。由于丁寶楨在山東四川都當過官,而他又是貴州人,因此三個省份都有這道菜,但做法各不相同。"宮保雞丁"流傳甚廣,在清朝以后很多人不解"宮保"之意,估計因"保"與"爆"音相近,理解為爆炒之意,于是就又有了"宮爆雞丁"一說。要知道織金地方的宮保雞丁什么味,那就親自就嘗嘗吧。

        織金宮保雞丁。

        織金竹蓀

        織金竹蓀是世界上最珍貴的食用茵之一,被譽為"真茵皇后",其質地脆嫩疏松,湯汁飽滿味鮮可口,宜于燒,炒,扒,釀,燴,涮等各種烹飪方法。對防治高血壓、降低膽固醇、抗癌等方面效果顯著。

        織金竹蓀。

        織金農家土制煙熏臘肉

        織金農家土制煙熏臘肉忠于傳統,用料考究,加工精細,質量上乘。是山外赤子倍加珍視的家鄉美味,親友之間饋贈表意的上佳禮品。備受前來國家級風景名勝區一一織金洞旅游觀光的中外來客普遍贊賞。

        如何鑒別臘肉

        優質臘肉:色澤鮮明,肉呈鮮紅色或暗紅色,脂肪透明或呈乳白色;肉身干爽、結實,富有彈性,有明顯的臘肉氣味。

        劣質臘肉:色澤灰暗無光、脂肪明顯呈黃色、表面有霉點、霉斑,揩抹后仍有霉跡,肉身松軟,且帶粘液,脂肪有明顯酸味和其它異味。

        織金農家土制煙熏臘肉。

        來源:畢節試驗區網站

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