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        先鋒旅游?|?“藥根根”竟是人間美食?普洱人過端午節不走尋常路

        思茅——宜居之城、宜游之城、宜業之城

        思茅,是“春天中的春天,春城中的春城”,是最適宜人類居住的地方之一,被世界環境署稱為“世界的天堂,天堂的世界”。

        普洱端午百草根美食

        “一百種根,一百種藥”,“百種藥根搭配,組合百種不同的藥膳”,每逢端午節來臨,普洱市的思茅區便把這藥膳飲食文化發揮到了極致。

        其實,每年端午節前的大半個月開始,普洱的大街小巷便開始擺滿了任人選購的挖自深山腹地的“藥根根”,這些野生的藥根名目繁多,常見的有茴香根、小紅蒜、雞刺根、理肺散、何首烏、滿山香、重樓、牛板筋根……這些應端午時令而生形色各異,療效不一的藥根根,便組成了普洱獨有的端午“藥市”。

        “端午藥根根節”期間的“藥市”熱鬧非凡,人們根據以往的喜好和家人的身體狀況來“對癥選藥”。家家戶戶都要到藥市采買數十種新鮮藥根,該去皮的去皮,該留芯的留芯,該要葉的要葉,將這些“藥根根”刮洗干凈,與陳年火腿或是土雞燉到一起,做成家家飄香的端午盛宴——“藥根根湯”。講究的人家,盛湯的碗必然是細瓷土碗,相傳這樣才不致讓藥根的湯味走氣,單是聞著便令人垂涎三尺,倘若挾著那黑的、白的、黃的、紅的、五彩的藥根,往口里一送,便不忍停下了。而湯的滋味如何呢?馥郁的藥味混著肉香清濃相宜,原汁原味回味綿長,實屬湯中極品。而且尤能有病治病,沒病補養,完全洋溢著溫馨的家庭生活氣息。

        距離昆明市:420公里,距離版納州:150公里

        最佳季節:全年

        最佳交通:為普洱市經濟文化和交通樞紐中心,交通便利。

        景點推薦:普洱國家公園中華普洱茶博覽苑、梅子湖公園、茶城觀景臺、天士力生物茶谷、倒生根公園北部區濕地公園

        思茅特產:普洱茶咖啡普洱石斛野生菌葛根

        特色文化產品:絕版木刻

        思茅美食:特色早點(米干、米線)、特色小吃石斛宴、鮮花宴、特色茶餐、百草根宴、二中雞腳

        餐飲點推薦:高家寨、曼歇壩、大寨、菩提箐、平原茶馬古鎮、麻雞丫口、臘梅坡等農家樂

        住宿建議:高品質性價比高的酒店/客棧可供住宿

        來源:普洱市旅發委

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