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        一個紹興三個黃酒城?!

        紹興有多張城市名片

        其中一張叫做黃酒之鄉!

        如何擦亮這張金名片,提升紹興黃酒的價值,是擺在各級政府和企業面前最需要破解的頭號難題,政府相關部門一直在努力嘗試和實踐。

        2011年10月29日

        在紹興古老的光相橋邊,古越龍山一廠原址上,拆資4.2億元建成全國最大的黃酒博物館——中國黃酒博物館。它集文化歷史旅游、購物于一體,目標是將其打造成中國“黃酒之都”的標志性項目,并把精髓的黃酒文化向世人展示,讓紹興黃酒業和旅游業互相促進。

        2013年10月

        黃酒博物館的升級版——黃酒文化旅游區規劃確定。計劃總投資10億元,依托黃酒博物館及周邊區域,即河中島、西小路、上大路、下大路、北海橋直街等地,建設黃酒文化旅游區,形成紹興酒文化、水文化飲食文化與紹興鄉情、歷史相交織的特色文化街區。

        2015年

        浙江省塊狀經濟規劃背景下的的“黃酒特色小鎮”誕生了。按照“一鎮兩區”的模式創建,東浦片區重點推進黃酒產業創新提升、黃酒歷史文化和生態旅游。湖塘片區定位為黃酒產業的特色園區。湖塘片區主攻酒業市場,而東浦片區則重點關注“黃酒+”,其目的是推動紹興黃酒產業的轉型升級,傳承保護黃酒文化。

        現在,黃酒博物館還在,但游客寥寥。

        黃酒文化島的老廠區還在,該島如何定位還不明朗。

        湖塘片區的黃酒博物館也已建成,東浦古鎮的黃酒歷史文化中心規劃有新的紹興黃酒博物館。

        紹興黃酒文化旅游區到底要不要建,三個黃酒主題游覽區重復建設如何避免,這是我們旅游部門有統籌考慮的問題。

        一、紹興黃酒旅游的先行者——中國黃酒博物館

        坐落于越城區光相橋邊、環城河畔,占地28000余平方米,作為核心的黃酒博物館是國內第一家專業性的以黃酒文化和產業文化為主題的博物館,占地近10000平方米。

        博物館通過各種陳列手段全面展示了黃酒的悠久歷史和文化精髓,分為酒史廳、酒藝廳、三維影視廳、地下酒窖等,酒史廳主要通過歷史的線索,以文字展板、實物展示、立體場景等形式展示黃酒的悠久歷史,以及在這個歷史長河中所孕育的各種文化風俗。

        酒藝廳則通過實物和一比一的真人三維演示,展示黃酒的釀造工藝。地下酒窖是黃酒城的一個主要參觀點,占地400余平方米,現以傳統模式存放著4350壇陳年黃酒和500壇奧運酒。

        二、原來古城有個黃酒城的夢——黃酒文化旅游區

        2013年10月,黃酒城規劃升級為黃酒文化旅游區。總投資10億元,其中一期投資6億元。2013年10月8日,中國紹興黃酒集團已注冊成立了紹興黃酒文化園旅游有限公司,這標志著紹興黃酒文化園正式啟動。紹興黃酒文化園將依托黃酒博物館及周邊區域,即河中島、西小路、上大路、下大路、北海橋直街等地,建設黃酒文化旅游區,形成紹興酒文化、水文化、飲食文化與紹興鄉情、歷史相交織的特色文化街區,使之成為中國一流的黃酒文化旅游區。

        整個黃酒文化園分為黃酒文化感受區、黃酒文化體驗區和黃酒風情互動區,項目分兩期進行,一期主要是對黃酒文化感受區和黃酒工業體驗區進行建設,其內容主要是對黃酒博物館進行改造完善,提升博物館運行效益,形成黃酒文化感受區,對河中島地塊建設黃酒特色酒坊、古樸的水鄉酒鄉特色來呈現古法釀制、飲酒文化、休閑娛樂等,形成黃酒工業體驗區。二期主要對黃酒風情互動區進行開發建設,對西小路、上大路、下大路區塊進行整體改造,運用以舊復古等手法,形成以紹興民居特色風格的黃酒風情旅游街。

        據介紹,黃酒文化感受區重點突出五個特點:全面性、可賞性、故事性、功能性、互動性,把黃酒博物館作為中國黃酒知識最豐富、最全面的展示場所,展示全國各地的黃酒類別和特色、黃酒歷史和文化。

        黃酒工業體驗區在三面環水的河中島內,環境優美,主要是將黃酒文化具化在特色餐欽、黃酒個性化釀造DIY、酒藝活動、主題會所等方面,使之與旅游吃住行游購娛緊密結合起來,成為江南水鄉風格的影視基地。在這個體驗區內,有特色酒坊,如狀元紅坊、女兒紅坊、沈永和坊、花雕坊等;有特色建筑,如文昌閣夫子廟狀元臺門、進士臺門等;有特色水鄉風貌,坐在烏篷船上看社戲、品黃酒,形成水上集市;有特色酒文化長廊,在對岸建設一條獨具特色的酒文化長廊沿河形成一個個購物點,成為國內最長的最具特色的水上集市。整個工業體驗區就是一個特色的影視基地。

        黃酒風情互動區將建小巷子文化、民宿民居產業等,在這個紹興特色民居風格的黃酒風情街內,以酒莊、酒店、會所融于紹興酒俗鄉情環境中,吃、住、玩、游一體化經營,成為紹興特色的不夜景區。

        紹興黃酒文化園是社會企業參與旅游的新嘗試,也標志著市區工業旅游開始啟步,它將為全城旅游的推進和古城旅游帶來新的活力。當時計劃2014年初動工。2015年一期工程將基本建成并正式接待游客。2015年底啟動實施二期工程。

        三、之后的紹興黃酒文化旅游綜合體歷經多種版本

        2015年版本

        2015年第二版本

        2015年第三個版本

        四、2016年1月紹興黃酒文化園旅游公司競得黃酒文化園河中島地塊,地塊已閑置2年半未開發。

        五、黃酒文化島現狀

        島上古越龍山舊廠區尚未拆遷,現場老酒壇堆積。

        紹興黃酒文化島

        就目前黃酒小鎮的規劃而言,已無存在必要——黃酒文化的挖掘和延伸,這個課題就交給東浦古鎮吧。

        黃酒文化島后續如何定位和開發,紹興城建論壇將繼續予以關注。

        內容來源于城建論壇先知采編

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