成都特色小吃有哪些去成都怎么吃?

成都，熱情好客的蜀代表，成都人民的性格也如川菜般“火辣”，成都的美食數不勝數，川菜作為八大菜系之一，川菜之火爆，現如今全國各地皆能品嘗到，在成都，早年間小商小販們肩挑手提，在四川街頭叫賣自創的誘人小吃。如今，這些最地道的小吃店仍舊隱藏在成都的小巷子中，必得撥開城市的喧囂，才能尋到魂牽夢縈的味道。

老媽蹄花

老媽蹄花是成都人的深夜食堂，酒足飯飽后來一碗蹄花暖胃，回家睡個暖暖的覺，成都人最閑適的一面，都在這里了。

煲煮過后的豬蹄形似飛花，吃起來口感軟糯卻不膩，蘸著秘制辣醬食用，辣椒裹著肥美的豬蹄，怎一個爽字了得。相傳這老媽蹄花總店始于民國年間，晶瑩雪白的蹄花撐起了成都人的膠原蛋白。

地址：東城根南街13號

營業時間：全天

人均消費：58元/人

甘記肥腸粉

會吃辣的四川人，把肥腸吃得非常精彩。紅味肥腸粉麻辣鮮爽，以肥腸湯浸煮紅薯粉，單是嗦粉就被肥腸鮮香的味道沖擊，濃郁的紅油湯底辣而不嗆，干凈柔軟的肥腸鮮而不膩。

若是吃不過癮，還可以像當地人一樣加一份「冒節子」，由小腸制成的冒節子口感更加脆爽。甘記肥腸粉可以說是成都肥腸粉的標桿，經營幾十年依舊保持著小時候的味道。

地址：馬鞍北路18號

營業時間：7:30～20:00

人均消費：18元/人

一間79年老店，成為諸多成都人回鄉的第一頓飯，還未踏進店內就被古樸的門面吸引，瞬間穿越回灰磚青瓦的老成都。店內主打龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑鮮香。

清湯抄手的底湯由雞肉和豬骨熬煮而成，白白的湯底十分香濃，而紅油抄手則又加入了辣椒油，又麻又辣甚是暢快。此外，店內不僅提供抄手，還能夠一站式打卡多種四川名小吃。

地址：浣花北路9號附3號

營業時間：11：00～20:30

人均消費：45元/人

韓包子(建設路店)

韓包子是成都出名的傳統小吃，韓包子用料考究，必選用特級面粉和品牌豬肉，肥瘦的肉餡剁得細碎，面? ?薄而不膩，蒸出來的包子汁多味美，面皮浸滿肉汁，還原兒時食堂蒸包子肉龍的香味。

建設路這家店歷史悠久，價格有著國營餐館一貫的實惠，近年來也開了連鎖店鋪。常年有大爺大媽排隊搶購，想要買到還要趁早。

地址：建設路2號國光大廈附樓1樓

營業時間：7:00～21:00

人均消費：14元/人

老成都三樣面

這家藏在巷子里的老牌面店，售賣成都最正宗的擔擔面之一。環境是標準的成都蒼蠅面館，味道卻堪稱頂級。擔擔面是四川小吃中的代表性食物，最早因挑夫們在街頭挑著擔擔售賣而得名。另外，雜醬面也是店家的招牌，吸引了眾多食客慕名而來。

地址：過街樓街46號

營業時間：7:00～20:00

人均消費：18元/人

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