什么？居然還有人不知道石家莊的特色美食
民以食為天，美食文化是一座城市文化的重要的組成部分。一座城市的特色美食，也代表著這座城市的特點！石家莊作為一個大城市，不但發展速度十分迅速，而且這里的美食也是多種多樣的，各類的名小吃都在這里匯聚，受到人們的喜愛。那么石家莊的10大特色美食有哪些呢？下面就一起來了解一下吧。
1、平山“油鬼”
平山“油鬼”是石家莊平山縣最獨具特色的風味小吃，它色澤金黃，看起來與油條相似，吃起來清脆噴香回味無窮。
“石飲紅星”包子原名“紅星包子”，是石家莊傳統特色美食。這種包子色澤潔白，小巧玲瓏，皮薄餡，松軟利口，清香不膩，唇齒留香，外表如同一朵綻放的白菊花，看著就讓人很有食欲。
3、缸爐燒餅
缸爐燒餅是石家莊有名的小吃之一，距今已有上千年的歷史，堪稱中國北方面食中的一絕。這種燒餅使用大缸做爐子，將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成。成品色澤淺黃，外皮酥脆，內瓤層次分明，筋道利口，十分美味。
西河肉糕以入眼油亮、入鼻噴香、入口軟而不膩深受石家莊吃貨們的喜愛。在石家莊一直流傳著這樣一句話：凡是來過石家莊的客人，如果沒有吃到西河肉糕，那就等于沒有到過石家莊。由此可見西河肉糕在石家莊人民心中的地位。
5、石家莊熱狗腸
石家莊熱狗腸繼承了傳統鹵醬工藝精華，其色澤紅潤，滋味醇厚，食之讓人久久無法忘懷，其獨特的工藝口感之成為了石家莊家喻戶曉、獨樹一幟的特色美食。
6、牛肉板面
牛肉板面是石家莊極具代表的面食，與一般面食不同的地方在于，它很注重調味，里面加入了幾十種配料，而且每一種配料都是選用上等材料制作的，因此其口感濃香，看著就很有食欲。
7、元氏炸糕
元氏炸糕是石家莊一道很有名的小吃，它是將水燒開后，加入白礬熬到融化，然后將面粉放進里面攪拌一下，等其成為面團后，將準備好的餡料包進去即可。元氏炸糕的外觀是金黃色的，吃起來酥脆可口，餡料香甜，老少咸宜！
8、驢肉火燒
驢肉火燒是石家莊的必吃小吃，它原先是在保定地區很火，現在石家莊也有很多。其味道正宗，如今已成為華北地區最受歡迎的小吃之一。驢肉火燒是把熟驢肉夾到火燒里面，一口下去，口感酥脆，驢肉吃起來肥而不膩，回味無窮。
9、金鳳扒雞
金鳳扒雞完美的繼承了我國扒雞和鹵煮雞的傳統工藝，將現代工藝與百年秘制配方相結合，使其成品外形完整美觀，色澤金黃透紅，肉質松軟香嫩，口感純正，香氣撲鼻，品質獨特。
10、藁城宮面
藁城宮面歷史悠久，早在明朝就有了。在當時，藁城有一些面食藝人，十分擅長做面食，尤其是掛面。到了清朝光緒年間，地方官吏將這種面食進獻給皇宮，因此成為了宮廷美食。藁城宮面以小麥精粉為原料，純手工制作，營養價值高，味道鮮美，既可以煮著吃也可以做涼面。
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