小崗村、良梨村、淮南牛肉湯…安徽這些村莊、美食入選全國百強！速找你的家鄉！
今年9月23日（農歷秋分），我國將迎來首屆“中國農民豐收節”。
在“中國農民豐收節”到來之際，農業農村部公布了“100個特色村莊”“100個鄉村美食”“100個鄉村文化活動”和“100個農產品品牌”名單。
咱大安徽有哪些地方入選了呢？
你家鄉的美食、特產是否名列其中呢？
讓我們一起來看看吧！
100個特色村莊
（安徽）
100個鄉村美食
（安徽）
徽式風味菜的代表作品，聞起來臭吃起來香。制作時要把新鮮鱖魚用淡鹽水腌漬在室溫25℃左右的環境中，經六七天后，魚體便發出似臭非臭氣味，然后入油鍋略煎，配以豬肉片、筍片，小火紅燒至湯汁濃縮而成。剛端上桌聞起來味道有點怪，但吃起來濃郁鮮美，回味無窮，鱖魚肉韌刺少，讓人愛不釋筷。
小龍蝦
人氣最旺的民間小吃，合肥曾獲“中國淡水龍蝦之都”稱號，小龍蝦是當地美食的一張名片，比較著名的有“龍蝦一條街”寧國路。華燈初上，從人氣飯館到路邊小攤，處處可以看到小龍蝦“辣火朝天”的身影，吃著小龍蝦把酒言歡的熱鬧場面，已成為合肥夜晚的一道亮麗風景。
安徽菜沿淮片的代表之一，是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃。淮南牛肉湯具有鮮醇、清爽、濃香的特色;有咸湯、甜湯之分。咸的牛肉湯肉肥湯鮮，特別是加上蔥段后，滋味更鮮。不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲;甜牛肉湯是指沒加鹽的牛肉湯，或者加少量鹽的牛肉湯，其味清爽，滋味醇厚。
“一品鍋”是黃山人冬季常吃的一種火鍋。用一只兩耳大鐵鍋，將備好的材料分鋪成若干層，最底層是蘿卜絲、干角豆、筍衣、冬瓜、冬筍等，底層配料稱為“墊鍋”，“墊鍋”之上，依次是肉、豆腐包、鴨子夾、肉圓、雞塊、野味等。已仲裁一個花樣稱為“一層樓”，樓數越多、層次越高越好。每層一次鋪好后必須猛火燒，使全國滾沸幾分鐘，再用溫火慢燉三四小時，并不時用勺將原湯從上而下澆入，以滲透其味。一品鍋燒制得好，油而不膩、爛而不化、熱而不燙、冷而不卻，保持了色香味的完美結合。
100個鄉村文化活動
（安徽）
歙縣昌溪鄉紅心村：舞草龍慶豐收
青陽縣陵陽鎮：富貴陵陽百家
100個農產品品牌
（安徽）
滁 菊
找到自己可愛的家鄉了沒？
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【100個特色村莊名單】
100個特色村莊名單
北京市
北京市密云區巨各莊鎮蔡家洼村
天津市
河北省
山西省
內蒙古自治區
遼寧省
吉林省
吉林省吉林市昌邑區孤店子鎮大荒地村
黑龍江省
上海市
上海市崇明區港西鎮北雙村
江蘇省
浙江省
安徽省
安徽省滁州市鳳陽縣小溪河鎮小崗村
安徽省蕪湖市蕪湖縣六郎鎮北陶村
安徽省亳州市譙城區十河鎮大周村
安徽省宿州市碭山縣良梨鎮良梨村
福建省
江西省
江西省靖安縣高湖鎮古楠自然村
山東省
河南省
河南省長葛市佛耳湖鎮崗李村
湖北省
湖南省
廣東省
廣西壯族自治區
海南省
重慶市
重慶市銅梁區土橋鎮六贏村
重慶市萬州區鐵峰鄉桐元村
四川省
貴州省
云南省
西藏自治區
陜西省
甘肅省
綜合：安徽發布、新安晚報、安徽網、互聯網
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編輯：envy丸子
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