冬瓜 江西 ? 宜春 ? 上高 冬瓜喜溫耐熱、耐貯藏，有消暑解熱的作用，除作菜用外，還可用于加工；種子和果皮可作藥用。我縣主栽品種有本地粉皮冬瓜和廣東青皮冬瓜，播種時期為3月中下旬，7月上旬至9月初上市。全縣種植面積2000畝，總產量為9000噸。
