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        江西各地的特色傳統小吃,你吃過哪幾種?

        一、南昌瓦罐湯和南昌拌粉

        瓦罐湯和拌粉對于南昌人來說是最標準也最快捷的南昌風味早餐,南昌大街小巷的拌粉店和瓦罐湯店就有力地說明了南昌人對其的喜愛程度。

        二、上饒雞腿

        上饒雞腿江西省上饒地區特色小吃,使用的是上饒當地山里野雞的雞腿,根據傳統工藝制作而成,食之骨酥肉韌,香辣開胃,是佐餐,下酒,休閑及饋贈親友的美食佳品。我們只要經過上饒火車站就能看見有售賣上饒雞腿的,其他地方難得一見,讓上饒雞腿聲名遠外。

        三、撫州臨川菜梗

        臨川菜梗,是一個統稱,是指臨川人用芥菜做的咸菜,經過傳統的加工手法,制作出的咸菜。在撫州的街頭,時常可以見到賣菜梗的小車,或挑著擔子賣菜梗的老人。現在的菜梗成為撫州人下酒開胃小菜,送人當零食的佳品。

        四、九江蘿卜餅

        蘿卜餅九江街頭巷尾熟悉的味道,香氣彌漫在城市的各個角落,從早到晚,陪伴九江人成長,也是南北飲食文化交融碰撞的結晶,蘿卜和面粉相融合。

        五、宜春豐城凍米糖

        豐城凍米糖豐城市優秀傳統產品,豐城制作凍米糖,迄今已有400多年的歷史。豐城凍米糖以糯米和麥芽糖為原料制作。江西人經常拿來迎親待客、饋贈慰問,是一種理想的綠色保健食品。

        六、萍鄉蝴蝶

        萍鄉花蝴蝶又稱萍鄉麻辣,是萍鄉人民用豆制品類制作的麻辣休閑食品,在萍鄉可謂家喻戶曉,老少皆宜。去到萍鄉絕不能錯過的零嘴。

        七、景德鎮堿水粑

        江西景德鎮的陶瓷,? ??名遐邇,經常會有外地人來參觀,而堿水粑就是景德鎮當地人民招待客家人的美食,堿水粑香味濃郁,油而不膩,堿粑韌而爽口,用作點心或下酒或主食均宜。

        八、鷹潭燈芯糕

        鷹潭傳統小吃——燈芯糕是江西省四大名特糕點之一,以優質糯米、白糖為主要原料,配以30多種名貴藥材。外觀潔白晶瑩,糕條柔軟,甜而不膩,香味沁人,形似燈芯。現在是當地人們節日喜慶時饋贈親友的必備禮品。

        九、贛州燙皮

        燙皮是贛州客家人待客和自己食用的可口點心,當地人非常喜愛的一種小食,現今燙皮和及其衍生的食品成了人們的早餐夜宵的首選和至愛。贛南客家民間獨特風味的特產,以大米為原料,屬于天然綠色產品,成品呈片狀,具有色澤鮮亮,口感香、酥、脆等特點。

        以上就是江西省各地具有代表性的傳統小吃了,這些小吃體現了各個地區不同的風情風俗。那么,你吃過幾種呢?

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